Conheça a formação

Sobre o curso de Nutrição

O curso de Nutrição forma profissionais da saúde especializados em alimentação saudável, dietoterapia, nutrição clínica e esportiva. Você prescreverá planos alimentares personalizados para promover saúde, prevenir doenças e otimizar a performance de seus pacientes.

Para quem é este curso?

Pessoas interessadas em saúde, alimentação e bem-estar que desejam atuar como nutricionistas em clínicas, hospitais, empresas ou consultórios particulares.

Áreas de atuação

Clínicas e consultórios, hospitais, academias e centros esportivos, indústria alimentícia, restaurantes e serviços de alimentação, escolas, spas e hotéis, nutrição domiciliar, plataformas de teleconsulta

O que você vai estudar

Conteúdos de Nutrição

Disciplinas apresentadas no catálogo consultado. A matriz pode variar por instituição, modalidade e período de ingresso; confirme a versão da sua oferta antes da matrícula.

1º Semestre 5 disciplinas

Pensamento Científico
Relações Étnico-Raciais, Direitos Humanos e Educação Ambiental
Psicologia Aplicada à Saúde
Gestão, Qualidade e Segurança do Paciente
Responsabilidade Social e Ambiental

2º Semestre 5 disciplinas

Introdução à Biologia Celular e do Desenvolvimento
Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Tegumentar, Locomotor e Reprodutor
Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Digestório, Endócrino e Renal
Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Nervoso e Cardiorrespiratório
Saúde Pública

3º Semestre 6 disciplinas

Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Imune e Hematológico
Bioquímica Aplicada à Saúde
Bromatologia e Composição dos Alimentos
Segurança Alimentar e Nutricional
Nutrição, Ciência e Profissão
Projeto de Extensão I - Nutrição

4º Semestre 6 disciplinas

Higiene e Microbiologia dos Alimentos
Planejamento e Organização de Unidade de Alimentação e Nutrição
Técnica Dietética
Tecnologia de Alimentos
Bases da Nutrição e Dietética
Projeto de Extensão II - Nutrição

5º Semestre 6 disciplinas

Avaliação Nutricional
Avaliação Nutricional Aplicada
Fisiopatologia e Farmacologia Aplicada à Nutrição
Educação Alimentar e Nutricional
Epidemiologia, Políticas e Programas Aplicados à Saúde e Nutrição
Gastronomia Aplicada a Nutrição

6º Semestre 6 disciplinas

Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
Nutrição e Dietoterapia Obstétrica e Pediátrica
Nutrição e Dietoterapia do Adulto e do Idoso
Avaliação, Controle e Regulação no SUS
Projeto de Extensão III - Nutrição

7º Semestre 5 disciplinas

Assistência Nutricional nas Patologias do Sistema Digestório e Órgãos Anexos
Assistência Nutricional na Obesidade, Doenças Cardiovasculares e Endócrinas
Assistência Nutricional nas Doenças Neurológicas e Imunes
Assistência Nutricional para Gravemente Enfermos
Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva

8º Semestre 5 disciplinas

Nutrição em Atividade Física
Trabalho de Conclusão de Curso - Nutrição
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva
Atividades Complementares Obrigatórias - ACO

Dúvidas sobre Nutrição

Qual é a duração de Nutrição?

O catálogo informa 8 semestres para esta formação. Confirme o calendário, a carga de atividades e a oferta selecionada antes de se matricular.

Quais instituições aparecem para este curso?

O catálogo relaciona Unopar, UNIC. A instituição responsável por sua matrícula deve constar na proposta e no contrato da oferta escolhida.

Como faço minha inscrição?

Clique em Inscreva-se e informe sua cidade e a modalidade desejada. No WhatsApp, você confirma valor, polo, atividades presenciais e documentos necessários e inicia a matrícula.

Informações consultadas em 25/09/2026.

Nutrição

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